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果蔬冻干设备YIZE HUANBAO

猕猴桃冻干设备

2021-06-19 07:55:06 | 来自: 临朐易泽环保科技有限公司

产品特点:

1:预冻与干燥在原位完成,冻干过程自动化,操作简便。
2:板层内走循环介质,温度可调节,温差1℃,制冷加热效果更均匀。
3:触摸屏操作,PLC控制系统,实时监控设备运行情况。
4:可与电脑连接,远程操控,存储冻干曲线。
5:整体式设计,便于运输及安装,节省空间。
6:可连接CIP在位清洗,SIP在位消毒,液压加塞系统等功能。

应用领域:

1:医药工业:可将冷冻干燥技术用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。

2:食品工业:真空冷冻干燥技术在食品工业中主要用于干燥咖啡、菜叶、果汁、草莓、整虾、肉类、特色蔬菜等,可保持食品的色、香、味、形和营养成分不变,便于长期存和运输,非常适用于方便营养食品的生产。

3:营养保健:真空冷冻干燥技术还可以用来干燥蜂皇浆、珍珠粉、人参、龟粉、黑蚂蚁粉、蛇粉等,它能长期保存其营养成分及其活性成分,保证营养保健品的天然。

4:生物研究:利用真空冷冻干燥技术可长期保存细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜和神经组织及各种器官等,在使用时供给水分可再生,可保持其生化物理特性。

5:其它:如在航天隔热陶瓷制作,考古中木帛,制品保存,标本制作,特殊材料制备等的应用,有独特的效果。

设备原理:

冻干机的核心技术就是冻干,也就是冷冻干燥。冷冻干燥就是把含有大量水分的物质,预先进行降温冻结成固体。然后在真空的条件下使水蒸气直接从固体中升华出来,而物质本身留在冻结的冰架子中,从而使得干燥制品不失原有的固体骨架结构,保持物料原有的形态,且制品复水性极好。

 利用冷冻干燥目的是为了贮存潮湿的物质,通常是含有微生物组织的水溶液,或不含微生物组织的水溶液。产品在冻结之后置于一个低水气压下,这时包含冰的升华,直接由固态在不发生熔化的情况下变成汽态。与其他干燥方式相比避免了化学、物理和酶的变化,从而确保了制品物性在保存时不易改变。实际需要的低水汽压是靠真空的状况下达到的。

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